Τίτλος Διάλεξης
- Χημοχώρος και βιολογικά προσανατολισμένος χώρος- η θέση των φυσικών προϊόντων
- Βιοσύνθεση φυσικών προϊόντων
- Τα φυσικά προϊόντα ως πηγή φαρμάκων
- Εκχύλιση, απομόνωση, ταυτοποίηση φυσικών προϊόντων από πολύπλοκα μείγματα
- Φασματοσκοπικές μέθοδοι για την ταχύτατη αξιολόγηση βιομετατροπής φυσικών προϊόντων
- Βιοφυσικές μέθοδοι για την βιολογική αξιολόγηση φυσικών προϊόντων
- Βιοκαταλυτικές διεργασίες για την παραγωγή βιοδραστικών προϊόντων και θεραπευτικών μορίων
- Ένζυμα και νανοβιοκαταλυτικά συστήματα ως θεραπευτικά εργαλεία
- Αρχές της Μεταβολικής Μηχανικής για την παραγωγή βιοδραστικών προϊόντων και θεραπευτικών μορίων
- Παραγωγή Βιοδραστικών ουσιών από καλλιέργειες μικροφυκών (Κατηγορίες βιοδραστικών ενώσεων από μικροφύκη, είδη μικροφυκών κατάλληλα για παραγωγή βιοδραστικών ενώσεων, μεταβολικά μονοπάτια, παραγωγή σε βιοαντιδραστήρες)
- Παραγωγή Βιοδραστικών ουσιών από καλλιέργειες μύκητων (Κατηγορίες βιοδραστικών ενώσεων από μύκητες, είδη μυκήτων κατάλληλων για παραγωγή βιοδραστικών ενώσεων, μεταβολικά μονοπάτια, παραγωγή σε βιοαντιδραστήρες)
- Βιοδραστικά συστατικά λειτουργικών τροφίμων, φυσικών και εμπλουτισμένων: ανόργανα, βιταμίνες, φαινολικές ενώσεις, πεπτίδια, λιπαρά οξέα, καροτενοειδή, στερόλες και στανόλες, φυτοοιστρογόνα, διαιτητικές ίνες και πρεβιοτικά, προβιοτικά βακτήρια, μικροοργανισμοί με αντιοξειδωτική δράση, αντιοξειδωτικά ένζυμα.
- Θερανωστικά Υβριδικά Υλικά (-Functional silica-based nanocomposite materials for theranostic applications- i.e. diagnostics: fluorescent probes, cobalamin-SiO2, spin traps-SiO2. therapeutics: anticancer- antioxidant-nanoparticles, PEG coated nanoparticles